הרמב"ם המליץ לאכול בזמנו ארוחת בוקר כמו מלך, צהריים כמו נסיך וערב כמו אביון.
בתקופתו לפני כ-900 שנים, היה צורך בארוחת בוקר עשירה בגלל שרוב האנשים עבדו בעבודות כפיים קשות בחקלאות, בבנייה, ברעיית צאן ובקר, בחטיבת עצים לצורך בישול, תאורה וחימום, בהובלת מים ממקומות רחוקים ובכל העבודות שנדרשו בזמנו כדי להתקיים ולכן צדק הרמב"ם כאשר המליץ בזמנו על ארוחת בוקר "כמו מלך", כי ארוחת הבוקר הייתה מאוד חשובה וחיונית בגלל הצורך בהוצאת האנרגיה הגבוהה של האוכלוסייה.
גם היום בתקופתנו ארוחת בוקר "כמו מלך" מתאימה לאנשים הצורכים הרבה אנרגיה בעיסוקים שלהם וכן לילדים בגיל הגדילה ולנשים בהיריון מתקדם.
היום רוב האנשים הבוגרים לא פעילים במיוחד ולא מבזבזים הרבה אנרגיה,
אבל מצדיקים את האכילה העשירה בבוקר בגלל העצה של הרמב"ם לאכול ארוחת בוקר "כמו מלך" כפי שהיה לפני 900 שנים
וכשהם אוכלים ארוחת בוקר "כמו מלך" גם כאשר הם לא מתאמצים ולא מבזבזים אנרגיה, הם סובלים מהשמנת יתר, מרמת שומנים גבוהה בדם, כבד שומני, סוכרת, לחץ דם גבוה ורובם חולים במחלות של חברת השפע.
בזמננו מומלץ לדחות את ארוחת הבוקר לאנשים הבוגרים שאינם מבזבזים הרבה אנרגיה, לסביבות השעה תשע או עשר ולאכול ארוחת בוקר קלה בלבד.
